Ciboure - Anne-Marie Vergez

patron pêcheur

vendredi 30 janvier 2015 - 10h57 — mis à jour vendredi 30 janvier 2015 - 11h06

Au quotidien les gens d'ici font la diversité et la fierté des Pyrénées-Atlantiques.

Anne-Marie Vergez a un rêve : faire du merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz un produit reconnu des gastronomes, partout en France. Cette militante de la pêche artisanale, au solide franc-parler, défend, derrière ce produit, une approche du métier respectueuse de la nature et de ses ressources. Seule femme patron pêcheur du port de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure, elle a créé avec deux autres pêcheurs, l’un breton, l’autre méditerranéen, la plate-forme Petite Pêche Artisanale. Elle regroupe 600 « ligneurs » de toutes les côtes françaises, soucieux de la sauvegarde de cette catégorie de la flotte française, souvent mise de côté. Elle a baptisé son bateau Nahikari, soit, en basque, un mélange de volonté, de désir et de plaisir. A son image.